ふたしずく

札幌発。アラフォーOLのお弁当とダイエット。

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2016年2月15日 チャーシュー丼と中華スープ

   

バレンタインなしと喜んでいたんですけどね。
同僚の陰謀により、急遽手作りすることになりました。

まさかの手作りガナッシュ攻撃ですよ。
「お返しは手作りお菓子で」ってなんですか。
まさか1人にだけ作ってくるわけにもいかないじゃないですか。

まぁ一人ひとりに配るのは面倒なのと、周辺(お客様)に波及するほど数はないので、取りに来い方式にしますがね。
お客様に渡すとなると、30個じゃ足りない‥

  • チャーシュー丼
  • キャベツとモヤシの中華スープ
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大量生産にはスティックケーキが一番楽ですね。
ぐるぐるかきまぜて、天板にだばぁして焼くだけ。
冷めたら細長くカットするだけの、お手軽ブラウニーです。
さすがに天板の長さを一気に切れる長いケーキナイフは持ってないので、そこだけは面倒でしたが。

あ、昔はよくお菓子作りしてたので、道具は結構揃ってるんですよ。
ケーキナイフは刃渡り24cmですが(スポンジや食パンを切るならちょうどいい長さ)

そして、ワックスペーパーの在庫と戦いながらラッピング。
一番嫌いな作業ですw
圧倒的にセンスがないんですよね。ついでに不器用ですし。

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