ふたしずく

札幌発。アラフォーOLのお弁当とダイエット。

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2015年10月5日 豚の生姜焼き弁当

   

lunch-20151005

金曜日は、どうしても朝起きれなくてお弁当をお休みしました。
その変わり、大好きなパン屋さんのサンドイッチ♪
スープくらい作れば良かったなと後悔してますが(汗

その変わりですが、今日はおかず3品+スープです。
自分としては豪華ですよ!
1品は作り置きで、もう1品はレンチンで終わりですが。

  • 豚の生姜焼き
  • 根菜とたけのこのきんぴら
  • オクラのポン酢あえ
  • サツマイモとミックスビーンズの中華スープ
  • ふりかけごはん
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この生姜焼きは、薄切り肉に片栗粉を振ってくるくる巻いてます。
そうすると調理時間は長くなってしまいます。
でも、お弁当に入れやすいし、食べ応えが抜群。
ついでにタレにとろみがついて液漏れしないという利点が発生。

なのでちょっと手間ではありますが、お弁当用の生姜焼きはくるくる巻いてます。
タレの比率は醤油対みりんが1対1の、ちょっと甘め。
その変わり生姜をかなり効かせてます。

<a target=”_blank” href=”http://cookpad.com”><img style=”border: 0px; vertical-align: middle;” src=”http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif” alt=”Cpicon” /></a> <a style=”color:#889B00;font-weight:bold;” target=”_blank” href=”http://cookpad.com/recipe/3442873″>お弁当の生姜焼き by きさら☆</a>

こちらのレシピなので、もしよかったら参考にしてくださいね。

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